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Boissons Traditionnelles

Le Gnamakoudji

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Jus de gingembre frais, sucré et parfois relevé d'ananas ou de citron, servi bien frais.

Le gnamakoudji est une boisson à base de gingembre frais râpé, filtré et sucré, parfois parfumé d'ananas, de citron ou de menthe. Rafraîchissant et piquant, il est vendu en sachets ou en bouteilles dans tout le pays et servi lors des fêtes et des cérémonies.

Origine historique

Son nom vient du dioula ; la boisson est devenue l'un des grands classiques de la consommation populaire ivoirienne.

Enregistrements audio

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Niveau de préservation

Stable

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Sources

  1. Wikipédia — Langues en Côte d'Ivoire